豬肚湯怎麼做 豬肚湯怎麼做好吃

步驟1

準備食材：豬肚200克、銀耳20克、姜1塊、小蔥1根、澱粉5克、鹽1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、紅棗10克、胡椒粉5克。

步驟2

姜洗淨切片。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

紅棗去核對半切。

步驟5

銀耳泡發撕小朵。

步驟6

首先碗中倒入豬肚、澱粉、白醋抓洗乾淨。

步驟7

然後起鍋燒熱水，將豬肚焯水5分鐘，撈起切成條備用。

步驟8

接着砂鍋倒水，倒入豬肚、姜、枸杞、紅棗、銀耳，大火煮沸轉小火煮30分鐘。

步驟9

接下來加入鹽、胡椒粉繼續煮5分鐘。

步驟10

最後盛入碗中，撒上蔥花即可。