胡椒鹹菜豬肚湯 胡椒鹹菜豬肚湯的做法

步驟1

豬肚200克、鹹菜100克、鹽1茶匙、白胡椒粉2茶匙、姜1塊。

步驟2

鹹菜洗乾淨切段備用。

步驟3

豬肚洗淨切絲備用。

步驟4

薑切片備用。

步驟5

鍋中燒熱水放入豬肚焯水2分鐘撈出備用。

步驟6

砂鍋中加入適量清水燒熱，放入豬肚，薑片和白胡椒小火煲35分鐘。

步驟7

然後將鹹菜放入鍋內燉10分鐘。

步驟8

最後加入鹽，白胡椒粉調味即可。