火雞面之所以會很辣，是因爲裏面的醬料採用的是墨西哥的Habanero辣椒做的辣粉，這種辣椒是墨西哥最辣的辣椒。
火雞面爲什麼那麼辣
火雞面是2014年於韓國地區火起來的網紅泡麪之一，其主要以超辣口感出名。韓國主要是三養火雞面比較出名，在國內也有很多國產火雞面。
火雞面主要是由麪餅、紫菜包和辣醬包組成。其中，辣醬包採用的是墨西哥的Habanero辣椒做的辣粉。墨西哥的辣椒是最辣的辣椒，因此火雞面也是很辣的。
火雞面的辣度有5000斯高維左右，這樣的辣度遠遠超越了一個正常人的腸胃所能承受的辣度。所以最好不要多吃，容易上火。
三養牌的火雞面系列還出了雙倍辣的超辣雞肉味拌麪、火雞湯麪、芝士火雞面以及奶油火雞面等，吸引着一大批的粉絲。
火雞面的口感是入口辣中帶着甜。但是猝不及防的辣味襲來，越吃越辣，越辣越爽。但是最好不要喝水，否則會脹肚子。
在吃火雞面的時候，最好可以備上冰牛奶、酸梅湯等一系列可以緩解辣味的飲品，這樣可以有效緩解火雞面的辣，又不會傷害腸胃。
