糖蒜的醃製方法是什麼

糖蒜是一種小吃，在江浙滬一帶和北部地區比較流行，是一種醃漬食品，從名字中就可以看出，糖蒜的原材料是大蒜，那麼糖蒜的醃製方法是什麼呢？請看下文介紹。

1、將大蒜外皮略微剝去備用。

2、將一鍋水煮沸，加入一勺食鹽，放入大蒜浸漬20分鐘。撈出瀝乾備用。

3、將鍋裏放入一大勺紅糖、三杯白醋、一杯水、食鹽一勺、醬油一勺，大火煮沸燒開。

4、將大蒜放入容器中，倒入煮好的糖醋汁，放入冰箱冷藏兩個月即可食用。

以上就是關於糖蒜的醃製方法分享，有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。