步驟1
準備食材:帶魚200克、白糖10克、醋1茶匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、紅辣椒1個、油適量、姜1塊、料酒1茶匙。
步驟2
帶魚洗淨切塊。
步驟3
蒜切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
紅辣椒切圈。
步驟6
薑切片。
步驟7
起鍋倒油,油熱倒入魚塊,炸至微黃撈出備用。
步驟8
另起鍋倒油,油熱加入蒜、姜爆香。
步驟9
然後加入帶魚、醋、白糖、料酒、紅辣椒加適量水燒5分鐘。
步驟10
接着加入鹽調味。
步驟11
最後撒上蔥花即可。
步驟1
準備食材:帶魚200克、白糖10克、醋1茶匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、紅辣椒1個、油適量、姜1塊、料酒1茶匙。
步驟2
帶魚洗淨切塊。
步驟3
蒜切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
紅辣椒切圈。
步驟6
薑切片。
步驟7
起鍋倒油,油熱倒入魚塊,炸至微黃撈出備用。
步驟8
另起鍋倒油,油熱加入蒜、姜爆香。
步驟9
然後加入帶魚、醋、白糖、料酒、紅辣椒加適量水燒5分鐘。
步驟10
接着加入鹽調味。
步驟11
最後撒上蔥花即可。