生蒸豬腳的做法 生蒸豬腳怎麼做好吃

步驟1

準備食材:豬腳200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、啤酒1罐、姜1塊、油適量、小蔥1根。

步驟2

豬腳洗淨備用。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。

步驟5

起鍋倒油，油熱加入姜炒香，放入豬腳，放鹽炒勻。

步驟6

再淋上醬油上色。

步驟7

然後倒進啤酒燒開盛碗裏。

步驟8

接着隔水生蒸40分鐘取出裝盤。

步驟9

最後撒上蔥花即可。