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瓊海特色小吃 瓊海的特色小吃有什麼

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瓊海特色小吃有瓊海番石榴、雞屎藤粑仔、加積鴨、箕糉、利試考火龍果、瓊南伊府麪、椰子、瓊脂菠蘿蜜幹、瓊海萬泉鯉、塔洋粑沙、溫泉鵝、椰子汁、潭門魚、椰香高粱粑。

  瓊海番石榴

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瓊海番石榴是海南省瓊海市的知名特產之一,瓊海市位於海南省東部,這裏非常適合番石榴生長。瓊海番石榴果實很大,果形端正,果皮呈黃綠色,皮薄肉厚,果肉是黃白色的,籽很少,咬一口汁多化渣、脆滑爽口、酸甜可口。

雞屎藤粑仔

瓊海特色小吃 瓊海的特色小吃有什麼 第2張

海南瓊海雞屎藤粑仔是非常具有地方特色的民間滋補品,也叫做雞屎藤仔,是用雞屎藤葉和大米作爲主要原料製作而成,到了每年農曆七月初一,每家每戶幾乎都會吃一碗。雞屎藤粑仔具有清熱解毒、潤肺醒腦的作用。

加積鴨

瓊海特色小吃 瓊海的特色小吃有什麼 第3張

加積鴨是海南的四大名菜之一,最早在瓊海市加積鎮進行養殖,它的特點是鴨肉肥厚、皮白滑脆、味道鮮美。加積鴨最好的吃法是製作成白斬鴨,最能體現鴨肉的原汁原味,肉嫩、脂肪少、肥而不膩,味道噴香。

箕糉

瓊海特色小吃 瓊海的特色小吃有什麼 第4張

箕糉是海南省的傳統風味小吃之一,在每年的端陽節,瓊海地區的人除了包傳統肉糉外,還包一種叫“箕糉”的棕子,這種糉子的體積不大,形狀是三角形。箕糉的做法是,在泡好的新鮮糯米裏面加上硼砂,用糉葉包成三角形。這種糉子要煮很久纔會熟,味道甜糯韌滑。

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