韭黃炒蛋的做法

食材：韭黃300克、雞蛋3個

步驟：

1、韭黃洗淨切段備用，雞蛋磕開加鹽半勺打散；

2、鍋中放適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液翻炒成型後盛出待用；

3、鍋中留底油，放入韭黃翻炒至斷生，加入炒好的雞蛋翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可。