山藥燉鴿怎麼做

鴿肉四季皆可食用，古人認爲“一鴿勝九雞”鴿子的營養價值很高。山藥燉鴿子：健脾益氣、開胃增食、補益臟腑。那麼山藥燉鴿怎麼做呢？

1、原料。

2、鴿子洗淨，切塊；山藥去皮洗淨，切塊。

3、鴿子放清水鍋中煮沸撈出，洗淨表面浮沫。

4、放砂鍋中加蔥、姜、料酒、胡椒粉，大火燒沸，轉小火燉40分鐘，再放入山藥、鹽，繼續燉20分鐘，加雞精調好口味即可。

以上就是給各位帶來的關於山藥燉鴿怎麼做的全部內容了。