山藥泥是用山藥碾成粉末，透過蒸、炒等方法做成的食品。山藥泥可以健脾和胃。適用於脾胃虛弱的便溏、腹瀉等慢性腸胃病。是大衆的滋補佳品。那麼山藥泥怎麼做呢？
1、戴上一次性手套（戴手套以免山藥去皮時黏液碰到面板上癢），將鐵棍山藥皮去掉洗淨。
2、山藥切成片放入盤中。
3、蒸鍋加水，放入山藥，水開蒸15分鐘左右，山藥蒸熟出鍋。
4、蒸熟的山藥放入攪拌機中，放入適量白糖，適量牛奶打成山藥泥放入盤中，做成中間有一個小坑的造型。
5、準備好的藍莓醬取適量放在山藥泥上即可。
以上就是給各位帶來的關於山藥泥怎麼做的全部內容了。
