豬肚怎麼燉纔好吃

豬肚是豬的胃，口感有嚼勁，而且營養豐富，具有滋補身體，消除疲勞等作用，而且富含鎂鉀鈣等營養物質，那麼豬肚怎麼燉纔好吃呢？

1、燉之前要加白醋和鹽清洗乾淨，因爲豬肚作爲豬的內臟器官，不清理乾淨直接燉湯的話會有股腥味，從而影響食用的口感。

2、燉的時候加些生薑和料酒，不僅可以去腥，還可以使烹飪出來的湯更加鮮美。

3、將豬肚切成長條，這樣燉出來比較嫩。

4、大火燒開以後轉爲中小火，這樣可以使豬肚湯更香，而且煮出來也比較入味。

以上就是給各位帶來的關於豬肚怎麼燉纔好吃的全部內容了。