相信很多人都喜歡喝雞湯，因爲雞湯不僅味美營養高，而且具有抗疲勞美容養顏的功效，是家庭滋補的佳品。現在很多人都想在家熬雞湯喝，但是不知道雞湯的做法是什麼。今天小編給大家分享一下雞湯的做法吧。
1、三黃雞洗淨，去掉內臟和雞油；蔥切段，薑切片。
2、枸杞用水泡發；鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用。
3、焯水的三黃雞用清水洗淨血沫；加蔥姜、料酒大火燒開。
4、撇去浮沫，轉小火煲至1小時；用勺撇去雞湯上的油脂。
5、加入枸杞再煲10分鐘；盛入碗中加入鹽和胡椒粉調味即可。
以上就是小編給大家分享的雞湯的做法，根據以上製作出來的雞湯不僅味道鮮美，而且營養價值高，想品嚐的小夥伴趕緊動手製作吧。
