蒜泥燜子怎麼做

燜子是用粗製地瓜、澱粉爲原料製作的一道菜品，是煙臺地區非常著名的風味小吃，具有香酥可口的特色，所以很多朋友喜歡吃燜子，那蒜泥燜子怎麼做？讓我們一起去看看蒜泥燜子的做法吧！

1、用粗製地瓜澱粉做原料，將澱粉加水加熱打凍，將凍切成小塊，用鍋煎到外邊成焦狀顏色由白變透明。

2、然後佐以蝦油、芝麻醬、蒜泥等調料上桌即可。

其實蒜泥燜子的做法是比較簡單，如果你喜歡吃蒜泥燜子的話，你可以按照上面的方法在家裏做就可以了。