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食材:山藥300克、幹香菇4朵、牛肉丸4個、姜1塊、香菜1根
步驟:
1、幹香菇放入清水中浸泡20分鐘,切片,切山藥去皮切片,放入水中浸泡着,姜1塊切末,香菜切碎。
2、鍋中放入適量清水,放入薑片、香菇、山藥、牛肉丸大火燒開後,轉小火慢煮至山藥軟爛,調入半勺鹽拌勻盛出,撒上香菜即可。
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