蔥油麪是一道蘇滬地方非常著名的特色傳統麪食，蔥油麪因爲吃起來滋味鮮美，滑爽可口，所以被很多美食愛好者喜歡，然而現在很少有人知道蔥油麪的正宗做法，接下來就讓小編給大家說一下蔥油麪做法是什麼。
1、鍋加熱，倒入油，開小火，蔥切段倒進去慢慢炸，耐心炸約20分鐘，炸到蔥都乾乾的爲止。
2、炸完之後直接倒入生抽和白糖，再煮，煮開了就好了，關火。
3、煮麪條，放入兩勺蔥油和蔥在容器裏和煮好的麪條攪拌均勻。
4、拌好後即可開吃。
以上就是蔥油麪正宗做法的介紹了，其實蔥油麪做法還是比較簡單的，在做蔥油麪的時候，我們也可以加入自己喜歡的食材進去，這樣味道更好。
