可以將沒有熟的菠蘿蜜放在太陽下，讓它接受一天的陽光照射，然後放入紙箱，很快菠蘿蜜就會熟了。或者將沒有熟的菠蘿蜜和已經成熟的水果比如香蕉、蘋果放在一起，便能很快地催熟菠蘿蜜。
菠蘿蜜的味道很甜很清爽，有濃郁的香味，而且還有“熱帶水果皇后”的美稱，是很多人喜歡的水果。可是在購買菠蘿蜜的時候不小心買到了沒熟的菠蘿蜜，要怎麼催熟。常用的催熟方法有以下兩種。
方法一
將沒有成熟的菠蘿蜜放在陽光底下曬一天，透過陽光高溫的照射能加快菠蘿蜜的成熟速度。然後放入紙箱，放在陰涼的地方，等幾天菠蘿蜜就熟了。
方法二
把菠蘿蜜和已經熟透的水果放在一塊，成熟的水果裏會有乙醚揮發出來，而這種物質就能起到催熟菠蘿蜜的效果。一般情況下，使用最多的水果是香蕉和蘋果。在催熟期間最好是隨時翻動一下，不然有可能出現部分成熟，有一部分沒熟的情況。
