1、如果菠蘿蜜沒有完全剝離出來，並且切面比較小，則可以用保鮮膜將切面包裹起來，放置到陰涼通風處儲存，最長可以儲存4-5天。2、還可以將菠蘿蜜的果肉一瓣一瓣剝離下來，放進保鮮盒裏，再放冰箱冷藏儲存。3、或者將菠蘿蜜果肉剝離下來，去核、切成薄片，放微波爐用小火烤乾，做成菠蘿蜜幹，可以儲存更長時間。
菠蘿蜜怎麼儲存
波羅蜜是著名的熱帶水果，產果量高，果實特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有“果中王”之稱。菠蘿蜜的果肉分爲乾果跟溼果。一般來說，泰國進口的菠蘿蜜主要有紅肉乾果、黃肉溼果兩種。這時要注意區分，溼果水分多，但是容易腐爛，不易貯藏，要儘快吃掉，而海南產的菠蘿蜜也多爲溼果。
如果菠蘿蜜表皮還很堅硬，湊近了也聞不到香味。那麼，菠蘿蜜果子還得放置一段時間才能開啟，最好是放在通風的地方，溫度不能太低。一般來說，菠蘿蜜成熟了之後再開啟，不然開啟之後不能吃的話，在放着很快會壞掉。
