將糉子放入鍋中，鍋里加冷水，水要完全淹沒糉子，最好水超過糉子兩釐米。等到大火煮沸後，轉小火慢煮一個半小時，這期間要時不時看一下，防止鍋裏水煮幹。一個半小時後，關火，蓋好鍋蓋，再燜半小時即可。
除此之外，還可以用高壓鍋煮糉子，比較節約時間，具體做法是：高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可。
如果是從市場上購買回來的速凍糉子，可以把它放在鍋中，然後加水，等到水開以後再煮十分鐘左右，糉子就能熟透，降溫後取出去掉糉子葉就能直接吃。因爲這些速凍糉子已經經過了高溫加工，它是一種熟食，所以加熱時間不宜太久。
煮糉子用冷水還是熱水
如果想吃更好的糉子的話，建議用冷水。因爲隨着水溫的慢慢升高，糉葉的香味也會慢慢滲透到糯米裏，煮出的糉子會更香。但是需要注意的是，在煮糉子的過程中不要添生水。
如何判斷糉子熟不熟
想要知道糉子熟不熟，可以在煮到一定程度的時候，撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。
