甲魚是水生雜食動物，它喜歡吃小型水生動物。甲魚，是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物。甲魚共有20多種。幼鱉以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等爲食。成鱉攝食田螺類，蛤蜊等軟體動物、魚、蝦以及動物屍體(因追不到魚)，也吃蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。
中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最爲常見。甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作爲中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。
甲魚主要生活在湖泊、池塘、水庫、三角灣和流動緩慢的河裏。甲魚是變溫動物，爲水陸兩棲，用肺呼吸，所以在養鱉池的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進行陸上活動。
甲魚的生活習性可歸納爲“三喜三怕”，即喜靜怕驚，喜陽怕風，喜潔怕髒。甲魚對周圍環境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，甲魚即可迅速潛入水底淤泥中，所以養鱉場或養鱉池的環境一定要保持安靜。甲魚如果經常受到驚嚇，對其生長繁殖都是很不利的。
