鹽煸雞爪的做法 鹽煸雞爪怎麼做好吃

步驟1

準備食材：雞爪200克、鹽焗雞粉10克、鹽1茶匙、姜1塊、雞精1茶匙、白芝麻10克、黃姜粉1茶匙。

步驟2

雞爪剪去指甲。

步驟3

洗淨對半剁開。

步驟4

薑切片。

步驟5

首先起鍋燒熱水，水開放入雞爪，焯水3分鐘撈出過冰水備用。

步驟6

然後起鍋倒入適量清水，放入薑片、黃姜粉、鹽焗雞粉、雞精、鹽，大火煮沸。

步驟7

接着倒入雞爪，燜煮10分鐘。

步驟8

最後盛入盤中，撒上白芝麻即可。