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雞爪是我們日常生活中常見的食物,目前雞爪的製作方法有很多種,不僅可以涼拌,還可以紅燒,其中最受歡迎的一種做法就是做脆皮雞爪了,那麼怎樣製做脆皮雞爪呢?今天小編給大家分享一下脆皮雞爪的做法吧。
1、雞爪洗淨瀝水,碼鹽和胡椒。
2、蛋清,澱粉混合,裹雞爪。
3、中火油鍋炸十分鐘,記得加蓋。
4、出鍋,撒點孜然,黑胡椒。
以上就是小編給大家分享的脆皮雞爪做法,大家覺得是不是很簡單呢。其實只要根據以上步驟操作,那麼就可以輕易製作出美味可口的脆皮雞爪了。
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