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步驟1
所需食材:外婆菜50克、雞蛋2個、大蔥1段、大蒜2瓣、小米辣2個、小蔥1根。所需調料:鹽1茶匙。
步驟2
雞蛋打入碗中。
步驟3
加入少許清水、少許鹽,打散。
步驟4
小米辣切段,大蒜切末,小蔥切蔥花,大蔥切蔥花。
步驟5
鍋中熱油。
步驟6
倒入雞蛋液,炒好後撈出。
步驟7
鍋中下油。
步驟8
倒入大蔥、小米辣、大蒜炒香、倒入外婆菜翻炒。
步驟9
倒入雞蛋翻炒均勻,盛出裝盤,最後撒入蔥花。
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