大家吃麪條的時候都喜歡放麻辣醬的，但一般麻辣醬都是在超市直接買的，很多朋友不太喜歡在超市買的麻辣醬，想自己在家做麻辣醬，但不知道麻辣醬的做法，那麻辣醬的做法是什麼？讓小編爲大家去了解一下吧！
1、朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合後加入100cc冷開水拌成醬汁備用。
2、將豆豉洗淨後與豆瓣醬一起剁碎成泥；蒜頭及紅蔥頭分別切末備用。
3、起一鍋放入沙拉油燒熱至約60℃後，將作法2的所有材料入鍋中以小火爆香。
4、加入作法1的醬汁及鹽、雞精粉、細糖以小火不斷翻炒約5分鐘即可。
如果你是麻辣醬的愛好者，你可以嘗試在家裏自己做麻辣醬，按照上面的方法步驟去做就可以了，相信你可以做出一道屬於自己的麻辣醬。
